みなさんこんにちは。AMBIEX(アンビエックス)スタッフの小野寺です。
秋ですね。
みなさんは、もう秋刀魚を食べましたか？
今日、職場近くの和食屋さんで秋刀魚の塩焼きをいただいてきました。
大きくて立派な秋刀魚で、脂がのっていて、とても美味しゅうございました。
季節のものを食べることって、とても贅沢で、とても有意義だと思うのです。季節を五感でしっかり感じ、その季節に合ったお料理をごちそうになり、それに合わせて飲むお酒を変えたり、お酒に合わせてグラスを変えたり。
これを「豊か」と呼んでも良いでしょう。「幸せ」と呼ぶのも良いでしょう。
私はそういうことを大事にしていきたいのだと、秋刀魚に改めて教わったのでした。
※写真を撮り忘れたので、食後のコーヒーで勘弁してください。
